Happy Birthday, Sir Paul McCartney

Minha filha é fã de carteirinha dos Beatles e no dia do aniversário de 70 anos do Paul, fizemos um bolinho pra comemorar.

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Será que Sir Paul aprovaria um bolo inglês, recheado com custard  inglês e coberto de fondant? Talvez… Mas este aqui era mesmo um bolinho Pullmann, coberto com uma sobrinha de pasta americana, ao melhor estilo “Casa de ferreiro, Espeto de pau”.

Mesmo assim a comemoração foi ótima, com direito à velinhas e “Parabéns à você”. A fã dos Fab 4 ficou feliz e a mamãe também, só de ver esse sorrisão aí de cima.

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Bolo do Fernando, o Personal Trainer

Sim este é um ótimo personal. Alguém que consegue fazer com que uma legião de mulheres esteja na academia de manhã cedinho, sorridentes e felizes, motivadas à sofrer sempre um pouquinho mais pra alcançar o objetivo ( xô, flacidez ), só pode ser um bom professor.

Cheio de tatuagens e bom humor; no seu aniversário a turma de alunas da Runner´s encomendou este trabalho em homenagem à ele.

O bolo era todo de chocolate trufado ( xô, celulite ) e a figura foi feita com todos os detalhes, incluindo até o par de tênis que ele iria ganhar de presente logo após o parabéns.

Acabada a comemoração, nada de moleza… Todos pro spinning, que ninguém veio aqui pra passear ( xô, preguiça )!!

Sorria!0521

Minha Receitoteca

Eu amo meus livros de receita. Acho o máximo como se pode conhecer mais da cultura do mundo sabendo como cada povo se alimenta. Aqui na minha prateleira eu tenho vários títulos, recomendo todos!Image

Alguns são bem velhinhos como o primeiro livro da coleção do Açúcar União e o “Alegria de Cozinhar” da Helena B. Sangirardi; livro raro em delicadeza e dicas de bem viver, com receitas simples e deliciosas da época em que nada se comprava pronto direto da prateleira do supermercado.

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Meus livros sempre marcam pra mim uma época, vem de uma viagem, ou são um presente do meu amor ou de amigos queridos. O que me faz lembrar que eu eu preciso convidar os amigos pra estreiar um destes este aí acima, o “Cocina Mexicana”, que veio comigo há alguns anos saindo de uma Bienal do Livro (evento que deixa maluquinho qualquer Bookaholic).

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Essa galinha é um amor à parte, me acompanha sempre onde eu vou com a segurança de saber que entre tantas receitas ela nunca vai pra panela…

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Este vidro de biscoitinhos já deu lugar à alguns outros livros. Os títulos estão todos aí, anotem os nomes e na próxima visita à livraria lembrem desta que vos escreve. Tenho certeza que vocês vão gostar das dicas.

Animal Cookies

Nessa festa, o tema foi escolhido pelo aniversariante depois de uma viagem para Bonito, onde ele conheceu vários animais e , corajoso, tirou fotos com uma cobra de verdade.

Os seus animais preferidos estão aqui presentes nos biscoitos cobertos com glacê real. A decoração da mesa e as lembrancinhas foram feitas pela mamãe do Júlio.

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Tortinhas de limão

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Os meus preferidos foram os de cobra coral. E vocês o que acharam?

Bolo do Finn McMissile

 

Este bolo eu fiz pro Lipe, que adora o Finn McMissile do Carros 2. Eu adoro trabalhar pra crianças, eles curtem todos os detalhes, é uma delícia ver os sorriso deles quando o bolo chega, é super compensador.

São muitas horas de trabalho ( neste bolo aqui foram 16 ), eu gosto de me manter o mais fiel possível ao original, por isso faço muitas medições e desenhos antes de começar à  trabalhar na cozinha.

Muita gente me pergunta como eu faço estes formatos diferentes, se tem uma fôrma especial,  se é bolo de verdade mesmo, se tem recheio, etc. Então resolvi fazer esta série de fotos pra mostrar o processo todo, desde os planos e desenhos, passando pelo corte e cobertura.

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O outro bolo que eu fiz pro Lipe também está aqui, o Relâmpago McQueen.

 

Festa Provençal

Olha que coisa mais linda essa mesa de doces da Mariana Mickenhagen. A festa foi pra comemorar o aniversário da sua filha, Sophia e a decoração delicada em tons de rosa e bege e branco estava em toda a parte do salão. O bolo, aqui da Vó Mariana Confeitaria Criativa, super tradicional e saboroso era de pão de ló branco com doce de leite coberto com pasta americana.

Mais alguns detalhes…

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Chá de Bonecas – Bolo da Barbie

Sucesso desde 1959, a Barbie é mais que uma boneca, é um universo que encanta as garotas de todas as idades.

A Barbie Princesa é um dos bolos mais pedidos, e com ele eu posso exercitar meu lado estilista; criando novas cores e detalhes, cada bolo fica diferente do anterior e o resultado é sempre novo.  As meninas adoram.

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A montagem da mesa ficou por conta da mamãe da Laura que escolheu para a festa o tema Chá de Bonecas, no estilo provençal.

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Além do bolo, os doces escolhidos para a festa foram o Cake Pop e a Mini Maçã do amor.

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O vestido da Barbie é todo de bolo de verdade e a boneca  é um presente para a aniversariante quando a festa acabar. Gostaram?

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